Tradicions a la Taula amb Productes de la Catalunya Interior

Una nova manera d'entendre la restauració a l'hora de confeccionar els plats tradicionals. Després de molts anys de treballant a l'hostaleria, el somni s'ha fet realitat.

A la gent que ens agrada l'hostaleria, després de treballar molts anys, a molts restaurants, i aprenent de tots una mica, el gran repte és veure si tot el que hem aprés som capaços de portar-ho a terme al nostre propi negoci.

LA BRASSERIA DE LA CATALUNYA CENTRAL

Així doncs posarem la nostra experiència al seu servei.
Nou Espai Gastronòmic a Manresa